今日の主菜は≪ハンバーグの和風あんかけ≫です。ハンバーグはケチャップで食べることが多いと思いますが、今日は醤油ベースの甘からタレにれんこんやしいたけなどを加えてみました。人気の高いハンバーグですが、和風味でも食べてくれるか楽しみです♪

幼保連携型認定こども園
今日の主菜は≪ハンバーグの和風あんかけ≫です。ハンバーグはケチャップで食べることが多いと思いますが、今日は醤油ベースの甘からタレにれんこんやしいたけなどを加えてみました。人気の高いハンバーグですが、和風味でも食べてくれるか楽しみです♪
今日の汁ものは≪どさんこ汁≫です。「道産子」とは、“北海道で生まれたもの”を意味する言葉です。 豚肉やじゃが芋、にんじん、とうもろこしなど、北海道でとれる食材をたくさん使い、隠し味にバターとにんにくを加えた体が温まる汁物です。
今日の主菜は≪すき焼き風煮≫で、牛肉を使用しています。牛肉は、良質なタンパク質に加え、鉄分や亜鉛も多く含まれているので貧血予防にも役立ちます。クレアチン、亜鉛、リン、ビタミンB3などの栄養素も含まれており筋力をサポートします。筋力や体力の向上に役立つためアクティブな子供たちに適しています。
今日の副菜は≪バンサンスー≫です。中国発祥の和え物で伴三絲と書きます。伴三絲は元々、中国語で千切りにした3種類の具材を使った和え物を意味するメニューだそうです。こどもたちにとっても人気のある副菜です。
今日のすまし汁にはもずくが入っています。もずくはヘルシーなだけでなく、独特のぬめりの中にたっぷり栄養が詰まった優れものです。その中でも免疫力を高め、多様な健康効果を示す食物繊維「フコイダン」が豊富に含まれているそうです。スーパーにも手ごろな価格で売られているのでご家庭でも是非試してみてください♪