１１月５日の給食

今日の主菜は≪魚のムニエル≫です。ムニエルの調理方法は肉や魚に小麦粉をまぶして焼きます。小麦粉をまぶして焼くことで旨味を閉じ込められる、表面が香ばしくなるなどがあります。