投稿者: hirooka

今日の副菜は≪れんこんきんぴら≫です。れんこんは石川県産のものを使用しています。シャキシャキ食感とモチモチ食感がバランスよい石川県産のれんこんを楽しんでくれたら嬉しいです♪

今日の主菜は≪牛肉とごぼうの炒め物≫です。牛肉は、疲れ・貧血・免疫力低下に効く“栄養満点の秘薬”！鉄分・亜鉛・ビタミンB群がたっぷりです。これから寒くなり風邪が流行する季節になってきますので元気に食べてほしいです。

今日の副菜は≪南瓜ときのこあんかけ≫です。ほくほく食感と優しい甘味が特徴のかぼちゃは栄養満点の秋食材です。低カロリーでビタミンや食物繊維豊富なきのこも秋の代表的食材ですよね！そんな秋食材を組み合わせた副菜になっています。

今日の副菜は≪切干大根のナムル≫です。太陽にたくさん干されてビタミンＤ大量の切干大根です！午後のおやつはパンプキンケーキで旬のかぼちゃを使用しました。またお子さんにお話し聞いてみてください♪

今日は秋の食材・きのこをいつものハヤシシチューに追加しました！きのこの甘味も増すので一段と美味しいハヤシシチューになったと思います。