投稿者: hirooka

今日の主菜は≪チンジャオロース風≫です。よく噛んで食べることは、あごや歯の発達を助けるだけでなく、消化を良くしたり、食べ物の味をしっかり感じたりすることにもつながります。そのため今回のチンジャオロースには定番のたけのこだけでなくエリンギも追加し、更にカムカム献立にしてみました。

今日のお味噌汁には高野豆腐が入っています。高野豆腐は、豆腐を凍らせて乾燥させた保存食品です。栄養がぎゅっと凝縮されており、子どもの成長を支える栄養素が豊富に含まれています。独特な食感なので好き嫌いが分かれるかもしれませんが、人気な汁ものですので食べてもらえたら嬉しいです。

今日の副菜は≪もやしのナムル≫です。もやしはシャキシャキとした食感が特徴で、体の調子を整えるビタミンCや、おなかを元気にする食物繊維が含まれています。子供たちに人気なカレーと一緒に食べて欲しいです♪

今日の主菜は≪豚肉の卵とじ≫です。体をつくるたんぱく質や、エネルギーづくりを助けるビタミンB1を含む豚肉と、栄養豊富な卵を組み合わせたメニューです。卵や小松菜で彩りも良い料理なので、みんなが喜んでくれたら嬉しいです。

今日の主菜は≪れんこんつくね≫です。秋を代表する野菜、れんこん。また石川県では栽培が盛んですよね。シャキシャキとした食感を楽しみながら、よく噛んで食べる習慣につながります。