4月23日の給食

春雨って何から出来ているの？

春雨とは、緑豆やじゃがいも、サツマイモなどのデンプンから作られた乾燥食品です。春雨の歴史は古く、千年以上も前から中国で食されていたと言われています。春雨には解熱効果があるため、発熱時や夏バテ対策にオススメです。ひんやり春雨サラダでいただくのも良いですね。