２月２５日の給食

今日の副菜は≪金平ごぼう≫です。金平ごぼうの「金平」は、江戸時代の浄瑠璃や歌舞伎に登場する坂田金時の息子、坂田金平（さかたのきんぴら）に由来します。金平は非常に力持ちで勇ましい人物として知られており、ごぼうのしっかりとした歯ごたえや唐辛子の辛さが、その強さに例えられて名付けられました。おもしろいですね♪