２月４日の給食

今日の主菜は≪魚のムニエル≫です。ムニエルという名前は、フランス語で「粉屋」を意味する「ムニエ（meunier）」の女性形に由来します。ある日、粉屋の娘が魚を料理中に誤って粉の中に落とし、そのまま焼いてみたところ美味しかったことが始まりという説があります。