１月２１日の給食

今日の主菜は≪冬野菜のグラタン≫です。冬野菜のグラタンに入っているほうれん草。一年中スーパーで見かけると思いますが、ほうれん草の旬は11～3月です。ほうれん草は冬の寒さにさらされることで一段と甘味が増します。またビタミンCは夏よりも３倍に増えるそうです！色もとてもきれいなので美味しく栄養取れる素敵な野菜です。