１月１６日の給食

今日の主菜は≪サバの味噌煮≫です。体にいい食材として知られているサバ。良質なたんぱく質に加え、動脈硬化や心筋梗塞予防の効果も期待できるEPAやDHAがたっぷりと含まれています。しかし、サバには独特な匂いもありますよね。味噌と一緒に煮ることで匂いも緩和され食べやすくなりますよ。