１０月２８日の給食

今日の主菜は北海道の郷土料理≪鮭のちゃんちゃん焼き≫です。秋から冬にかけてとれる鮭と旬の野菜を蒸し焼きにして味噌で味付けした料理で、石狩地方の漁師町が発祥といわれています。