８月１日の給食

今日の汁ものは金沢の郷土料理≪なすそうめん≫です。食べ残ったそうめんを美味しく食べるために、ナスと合わせて煮物や汁物として食べていたそうです。暑い盛り、夏バテして食欲のない時に軽く食べられる惣菜として、今でも日常的に作られています。