4月２４日の給食

今日の主菜は≪豚肉と春野菜の炒め物≫で、アスパラや筍を使用しています。アスパラは、カロテンやビタミンＣ、Ｅ、Ｂ群が多い緑黄色野菜です。そしてアスパラギン酸などが含まれており、アスパラギン酸は、エネルギー代謝に関与するアミノ酸の一種です。