3月10日の給食

日本の伝統的な発酵食品の塩麴。料理に使うとうま味が格段にアップするだけではなく、エネルギー代謝を助ける・腸内環境を整える・免疫を高める等、体に嬉しいことがたくさんです。今日の献立は、そんな塩麹を魚に塗り焼きました！