2月28日の給食

白菜は水分が多く栄養価が低めの野菜だと思われがちですが、カリウムやカルシウム、ビタミンCなどが豊富に含まれています。そんな白菜を豆腐＆豚肉のたんぱく質と合わせて≪豆腐と豚肉の白菜あんかけ≫を作ってみました！寒い時期ですのでとろみもつけ、ぽかぽかになってくれればいいなと思います。