2月12日の給食

今日の和え物に入っているえび！品種にもよりますが、鶏ムネ肉にも匹敵するたんぱく質が含有されています。また甲殻類に多く含まれるアミノ酸の一種のタウリンも豊富で、血液中のコレステロールや中性脂肪を減らしたり、肝機能や疲労の回復を促したりする効果があります。