7月3日の給食

今日の副菜は≪ごぼうのツナマヨサラダ≫です。ごぼうはよく噛んで食べる食材、また食物繊維が豊富なので腸活にはバッチリの食材です。またごぼうにはオリゴ糖が豊富に含まれます。腸内の善玉菌を優性にし、腸内環境をよくする働きが期待できます。旬の食材ではありませんが、通年出回っているので積極的に取り入れたい食材のひとつです。