6月２４日の給食

今日の主菜≪魚のみぞれ煮≫には大根おろしだけではなく「葉だいこん」も入っています。大根の葉っぱは、緑黄色野菜で栄養の宝庫で、ほうれん草と比べてみても、カルシウムは５倍、鉄分は1.6倍、ビタミンCは1.5倍も含まれています。