2月7日の給食

チャンプルーは沖縄を代表する家庭料理の一つです。 沖縄の方言で豆腐を野菜などと油で炒め合わせた料理という意味で、単純には≪ごちゃまぜ≫という意味らしいです。ゴーヤチャンプルーが有名ですが、食べやすく、しかし彩りよくするためにニラを入れました。免疫力を高めてくれるニラを美味しくたくさん食べてくれれば良いな～と思います。