2月4日の給食

今日の献立は鮭のムニエルです。ムニエルとは、小麦粉をまぶした魚をバターで焼きあげる調理法のことを言います。フランス語で粉屋を意味するムニエが語源と言われています。少しの手間でいつもの焼き魚よりおしゃれな料理ができますよ。