11月21日の給食

マッシュポテトは、その名のとおり、「すり潰した（マッシュ）」じゃがいも料理のことです。日本では、料理の付け合わせ的なイメージがありますが、ドイツや北欧では、主食として食べることが多いです。潰したじゃがいもに塩と粉チーズを混ぜて、コクのあるマッシュポテトにして、アーモンドスライスとパセリをトッピングしていただくそうです。給食では、甘めの味付けにしたり、今日の献立のように、ベーコンや野菜、ひき肉を入れたりするレシピが人気です。