11月11日の給食

マーマレードは、いろいろなお肉料理に使えますが、特に鶏肉料理や豚肉料理に使われることが多く、果物の甘酸っぱい風味がお肉料理の味に深みを与えてくれます。そして、照りも出て見た目も美しく仕上げてくれるのでおススメです。

マーマレードは、硬いお肉を柔らかく仕上げてくれる効果もありますから、もしご家庭で、ちょっと余って使い道に困っていたら、ぜひ肉料理に使ってみてください。調味料でしっかり濃い目にすれば、ご飯ものにもよく合い、口当たりも抜群です。