10月1日の給食

椎茸には、成長期の子ども達にとって必要不可欠な栄養素が豊富に含まれています。それがビタミンＤという成分です。ビタミンＤは、骨や歯を丈夫にしてくれる働きと共にカルシウムの吸収を助ける効果があります。牛乳などと一緒に摂取すると良いですね。さらに、脳神経の発育を助ける物質も含まれるので脳の発達にも役立ちます。