8月2日の給食

今日のおやつのマカロニはイタリア南部で生まれたパスタ食品で、歴史はスパゲッティより古く、16世紀には既にシチリア島で木製の圧搾機を使って製造されていました。アラビアの商隊が、移動用の保存食として乾燥させやすく保存がきくようにマカロニに穴をあけたと言われています。穴があることで茹でムラがなくなり、ソースも絡むことから世界に広まっていきました。