5月23日の給食

高野豆腐は「畑の肉」と言われる大豆から作られる豆腐を凍らせ、熟成させて乾燥させた保存食だけに栄養満点です。しかも、製造過程で豆腐に含まれる良質な植物性タンパク質や脂質、ミネラル、ビタミンなどの栄養成分がギュッと凝縮され、普通の豆腐よりもさらに栄養価がアップしています。