5月10日の給食

「つくね」と「つみれ」の違いとは？

「つくね」は手でこねて形を作るという意味があり、「捏ねる（つくねる）」が語源とされています。「つみれ」は「摘み取って入れる」という動作を表す意味があるとされています。どちらも江戸時代に誕生した料理で調理法が違うだけのようです。日本語って繊細ですね～。