3月21日の給食

はんぺんは何からできているか知っていますか？

はんぺんの主原料は白身魚です。スケトウダラ、キントキダイ、イトヨリダイなどが主に使われていますが、他にもヨシキリザメ、レンコ鯛、巨大なクロカジキも使用されます。はんぺんはタンパク質が豊富で、刺身よりも消化の良い食材と言われています。