2月27日の給食

チャンプルーとは沖縄の方言で「ごちゃまぜ」という意味で、豆腐といろいろな食材を炒めた料理のことです。豆腐を使わない炒め物は「タシヤー」、油で炒めだしで煮る炒め煮は「イリチー」と呼びます。