1月31日の給食

お肉をやわらかくする手段として玉ねぎやパイナップルを使う方法がありますが、それらと同じように、りんごにもお肉をやわらかくするパワーがあります。りんごには「リンゴ酸」というお肉の繊維をやわらかくしてくれる効果があります。焼肉のタレにりんごが入っているのはそのためです。