11月22日の給食

実は、ちらし寿司にもいろいろな種類があるんです。西日本では生魚を使わず蒸したエビなどをのせたり酢飯にも椎茸や干ぴょうなどを混ぜ込むことが多く、東日本では生魚を酢飯の上に並べたものが多いそうです。吹き寄せちらしや蒸し寿司といったかわった寿司もあるようです。